La producción del queso Mozzarella en peligro

La mozzarella no es sólo parte esencial de la dieta de los italianos sino uno de los productos de mayor exportación del país.

En los próximos dos meses, el gobierno italiano deberá sacrificar a unos 32.000 animales afectados por brucelosis, una enfermedad que provoca abortos, infertilidad y una reducción en la producción de leche en los animales.

El mal se transmite a los seres humanos a través de la comida provocando fiebres severas e intermitentes en los humanos. Sin embargo no se contagia a través de la leche, si la misma está pasteurizada.

La brucelosis ha estado presente en los búfalos de agua desde hace 10 años. Los veterinarios encargados de controlar la peste eliminando a los animales enfermos, han sido intimidados por la mafia local, que también controla a algunas de las haciendas ganaderas. Por esta razón, casi un 30% de la población de búfalos ha contraído la enfermedad.

Se estima que el costo total del operativo es de unos US$97 millones.

LA PESTE QUE ARRASO EUROPA
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LA GRIPE QUE ASOLO EUROPA, LA GRIPE ESPAÑOLA
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LOS VERDUGOS DE LA ANTIGÜEDAD
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SEGURIDAD DE LAS POSADAS DE ANTAÑO
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IMPACTO CULTURAL DE LAS CRUZADAS PARA EUROPA
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BODAS GOTICAS
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TAUTAJES Y CULTURAS
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LA CRUZ ESVASTICA
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LA CARTA DE TOLEDO
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ORIGEN DE LAS TAPAS
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POR QUE SE FIRMA CON XXX O XOXO EN LAS CARTAS
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UNA PIRAMIDE PARISINA PARA EL 2012 – 13
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CATACUMBAS DE PARIS
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NUEVA YORK – LA GRAN MANZANA
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PARIS – LUCITICIA – LUTECIA
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ISLA LUNA DE VALENCIA
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POLICIAS SORDOS EN BUCAREST (ABRIL 1937)
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HISTORIA DEL PAPEL HIGIENICO
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EL JUEGO DE LA GALLINITA CIEGA
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LAS CENIZAS DEL VESUBIO
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ES EL VOLCAN TERA EL DESTRUCTOR DE LA CIVILIZACION MINOICA
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ANIBAL – HANIBAL
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LA SIMPATICOTERAPIA, LUCHA CONTRA LA DEPRESION
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LA OREJA EN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA
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LOS CERDOS DESCUBREN AMERICA
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LA TORRE DE PISA ESTABILIZADA POR AL MENOS 300 AÑOS
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PALACIOS SOBRE RUEDAS
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“LA ESCALADA” SIGLO XVII GINEBRA (SUIZA)
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MITOLOGIA: LAS MOIRAS – PARCAS – FATOS
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EL AÑO MAS LARGO DE LA HISTORIA
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EL TENEDOR
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EDELWEISS
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LA PRODUCCION DEL QUESO MOZZARELLA EN PELIGRO
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