MI BRIC A BRAC: GUERRA MUNDIAL

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viernes, 28 de mayo de 2010

SIMIT

Durante el Imperio Otomano del siglo XIV el simit surge con frecuencia, por ejemplo, en las obras de artistas europeos donde emergen los vendedores de simit y/o los simit. Durante el periodo de Abdul Mecit en muchos de los grabados sobre Estambul se ven estos vendedores. El pintor Goble Warwick, creó un cuadro al óleo intitulado "El vendedor de Simit".

Según el escritor y viajero otomano Evliya Çelebi, a mediados de 1600 sólo en Estambul había 70 hornos de Simit, que empleaban a 300 personas, entre los cuales algunos de ellos trabajan en los hornos como aprendices. La creación del simit era una profesión regulada con numerosas normas y restricciones que reglamentaban a los horneros. Por aquellos entonces los hornos en Kumkapi, Galata y Samatya estaban considerados como los mejores productores de simit del país.

El 10 de junio 1910, los horneros de Simit se amalgamaron en la Asociación de Panaderos y Confeccionadores de Borek, siendo una constante en Turquía desde hace siglos.

El Simit desapareció de las vidas de los turcos sólo durante los años de la II Guerra Mundial debido a la falta de harina, en este periodo la fabricación de los simit fue prohibida. Con la vuelta a la normalidad en la producción de harina la prohibición fue retirada y la elaboraci

ón de los simit re-lanzada.

Una vez que la masa ha levantado se sumerge en una mezcla de agua y de melaza de uva y se rocía con semillas de sésamo. La tradición dice que la regla de oro para la cocción del simit es que se les permita alcanzar el color de una moneda de oro de 22 quilates antes de sacarlo del horno.

Ref.: www.yasinusta.com/ (en turco)

www.simit.co.uk/ (en inglés)

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PARA MÁS INFORMACION SOBRE TURQUIA IR A:

http://sites.google.com/site/miturquia

MACUN

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SOLDADOS DE LA ARMADA OTOMANA DE MEHMED II EL CONQUISTADOR – 1453

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MEZQUITA DE KURTKULAGI – ADANA – TURQUIA

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EL CARAVASAR DE KURTKULAGI (oreja de lobo) – ADANA - TURQUIA
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URARTU

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ROPA TRADICIONAL DE ANATOLIA

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NARGUILE (PIPA DE AGUA - PICO)

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LA PRIMERA BASILICA DE LA RELIGION CRISTIANA
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EL TESORO DE ELMALI – ANTALYA – TURQUIA
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EL PRIMER GUIA TURISTICO EN ANTALYA – DANIELOGLU
http://zurcir.blogspot.com/2009/11/el-primer-guia-turistico-en-antalya.html

LA CASCADA DE MANAVGAT – ANTALYA – TURQUIA
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EL SERVICIO DEL CAFE EN LAS MANSIONES OTOMANAS
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http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/03/zeugma-gaziantep-turquia.html

AFRODISIAS

http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/03/nuevas-excavaciones-se-ha-encontrado-el.html

AFRODISIAS – GEYRE – ANTALYA – TURQUIA
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AFRODISIAS – GEYRE – ANTALYA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/afrodisias-geyre-antalya-turqua.html

LA ESCUELA DE ESCULTURA DE AFRODISIAS
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NEMRUT, EL SANTUARIO FUNERARIO DE ANTIOCO I DE COMMAGENE

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HARRAN, LA URBE CON HABITACULOS EN FORMA DE COLMENA
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EL PUENTE DE CENDERE (CABINAS) – CONSTRUIDO POR SEPTIMUS SEVERUS – ADIYAMAN - TURQUIA
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DERINKUYU – CAPADOCIA – TURQUIA

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HIERAPOLIS – PAMUKKALE – TURQUIA
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TRAVERTINAS DE PAMUKKALE
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SAGALASSOS – EL MUSEO DE BURDUR – TURQUIA
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DEL MAR DIRECTO AL CIELO
(TELEFERICO DE TAHTALI – KEMER – ANTALYA – TURQUIA)
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ASPENDOS / TURQUIA, FESTIVAL INTERNACIONAL DE BALE Y OPERA
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ATENAS! DE DONDE VIENE EL NOMBRE DE LA CAPITAL GRIEGA
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lunes, 17 de mayo de 2010

IMPRESIÓN DE TEJIDOS

El arte de imprimir tejidos a mano en la región remonta a 1500 A.C. Los asirios llevaron sus semillas de algodón a Irak, donde las cultivaron y tejieron las fibras de la planta. Tal vez la práctica de imprimir diversas imágenes sobre tela de algodón, utilizando colorantes vegetales y sellos hechos a mano, originó a partir de estas viejas raíces.

Durante los últimos 200 años la familia asiria Simmas Hindi ha sido conocida como una estirpe de pintores y tipógrafos manuales, Ishak, miembro de esta familia, embelleció todas las iglesias de Mesopotamia, con cortinas y cuadros sobre temas diferentes que produjo usando tintes vegetales. El maestro Ishak creó obras en madera y mármol, moldes para la Hostia Santa y una variedad de sellos de impresión. Durante la Segunda Guerr

a Mundial, cuando hubo escasez de tela, produjo imágenes en todo tipo de paño. Falleció en 1944 a la edad de 78 años.

La Sra. Nasra, el miembro más antiguo de esta familia, todavía practica el arte de impresión a mano en telas que aprendió de sus ancestros; produce revestimientos decorados con motivos religiosos.

Ref.: Museo Sabancı - Mardin

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PARA MÁS INFORMACION SOBRE TURQUIA IR A:

http://sites.google.com/site/miturquia

CRUZ EN LOS TAPICES DE ASIA CENTRAL
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RITUALES RELIGIOSOS: LOS DERVICHES GIRADORES (DANZANTES)
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CIUDAD ASIRIA FORTIFICADA EN ZIYARET TEPE, TURQUIA
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EL SERVICIO DEL CAFE EN LAS MANSIONES OTOMANAS
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lunes, 15 de diciembre de 2008

¿Por qué se firma con XXX o XOXO en las cartas?

Esta práctica comenzó a principios de la era cristiana, cuando la “X” escrita tenía la fuerza de un juramento. La cruz era un símbolo religioso, haciendo referencia a la cruz del Calvario y también a la primera letra del nombre de Cristo en Griego, Xristos.

Entonces mucha gente no sabía escribir y firmar con una “X” era legalmente válido. Para acentuar la absoluta sinceridad en un acuerdo, a menudo besaban esta marca, de la misma forma que besaban la Biblia cuando juraban sobre ella. Esta costumbre de besar la “X” fue lo que convirtió este signo en símbolo de un beso.

Durante la II Guerra Mundial, el gobierno americano y británico prohibió a sus soldados poner “XXX” en sus cartas, por miedo a que espías infiltrados pudieran enviar mensajes clandestinos codificados como besos.