¿Por qué con el frío la piel se vuelve de color blanco?

Cuando baja la temperatura, el organismo reduce el flujo sanguíneo a nivel de la piel. Disminuye el diámetro de los vasos sanguíneos de la piel (vasoconstricción cutánea). De esta manera, se consigue que menos sangre circule cerca de la superficie de la piel, por donde es más fácil que se escape el calor. Esto explica por qué cuando tenemos frío la piel es de color blanco.